Trabajo de Movie Maker de Mari Gonzalez

Tarta de queso Philadelphia

¡¡Hola amigos y amigas!!

Hoy os voy ha explicar como hacer un postre muy bueno y sencillo:

Tarta de queso Philadelphia





Ingredientes:

• 250g de philadelphia original.
  


• 1 sobre de cuajada.
  


• 500ml de leche entera.
  


• 1 rama de canela.
  


• 4 cucheradas de azúcar.
  


• 1 paquete de galletas de canela.
  


• canela en polvo.
  

Preparación:



Mezcla medio vaso de leche con la cuajada en polvo,para que se deshaga.

Hervir el resto de la leche con la rama de canela. Una vez caliente, echa la cuajada, el azúcar y la philadelphia, removiendo sin parar hasta que espese. Cuando esté bien mezclado, retira el palo de canela.

En un molde ir poniendo una capa de galletas de canela y otra de cuajada hasta completar 4 capas.

Ponerlo en el frigorifico durante unas 3 horas, ¡y listo!

Ha la hora de sirvelo, añadir canela en polvo por encima.


¡¡¡Buen provecho!!!

sandía

HOLA A TODOS Y TODAS!!

LAS PROPIEDADES DIURÉTICAS DE LA SANDÍA:

Sabeis que la sandía tiene propiedades duréticas.

Me refiero a las cualidades de la sandía para bajar de peso

RISOTTO

¡¡Hola amigos y amigas! !

Hoy os voy a explicar como mi hija cocina el Risotto.

Al igual que la anterior receta, es muy sencilla.

Allá vamos:

Ingredientes (para dos personas):

• 200 gr de arroz.


• 200 gr de ceps secos.


• Aceite.


• 1 cebolla.


• 1 nuez de mantequilla.


• 30 gr de queso parmesano rallado (también se puede utilizar queso "Grana Padano).


• 3oo gr de caldo de ternera o ave.


• 1 rebanada de pan de molde (opcional).

Preparación:

Picamos la cebolla finamente y sofreímos con un chorrito de aceite. Cuando este empiece a adorase incorporamos las setas (las cuales antes habían estado en remojo con agua caliente durante 20 minutos), dejamos que se doren y añadimos el arroz.
Reogamos todo junto durante unos minutos y empezamos ha tirar el caldo poco a poco, cubriendo ligeramente el arroz con el y a medida que se va evaporando vamos añadiendo un poco más, asi hasta que se cueza el arroz (aprox. 18/20 mins.).
Una vez hecho, lo retiramos del fuego y por ultimo, incorporamos una nuez de mantequilla mezclamos y añadimos el queso rallado.

Opcionalmente, freímos una rebanada de pan de molde y la añadimos al plato como decoración.

(Si no disponéis de tiempo para realizar el caldo, algo que mi hija realiza frecuentemente como sustituto, es añadir una pastilla de Avecren a 500ml de agua caliente, realizando un caldo que la verdad da buen resultado)


Pues nada más, ya me explicaréis que tal os sale.


¡¡Buen provecho!!

PEREJIL

1. El perejil

Es un alimento que ayuda ha adelgazar. Y también es conocido por sus efectos antioxidantes.

MERLUZA A LA RIOJANA

¡Hola amig@s!

En mi primera entrada os voy ha explicar como cocinar "Merluza a la Riojana".
Ya vereis como es muy sencillo, ¡y queda muy rica!

Allá vamos:

Ingredientes:

• Unos lomos de merluza.





• Dos cebollas medianas.





• Un tarro de pimientos asados a la leña.





• Un poco de aceite de oliva virgen extra.





• Sal y pimienta.
  

Preparación:
Se cubre el fondo de una sartén grande con el aceite y se pochan las cebollas cortadas en aros. Antes de que empiecen a dorar, se añaden los pimientos, y cuando están rehogados se añade la merluza. Ha continuación, se debe sazonar com un poco de sal y pimienta. Hay que cuidar bien que no se pase, por que en pocos minutos la merluza la tendremos hecha y lista para servir y comer.

Espero que os guste ha todos.

¡Buen provecho!